已經放在客廳看兩個星期了
今天母仔終於想到這個從梨山帶回來的稀有物
上個星請母仔還特別請教"湯盤大廚"…就是我家隔壁的丫伯啦
可是光是要將它切開就已經費了好大的功夫
因為外皮很硬一般的家用菜刀切不下去
母仔拿了剁刀還出動一旁的我幫忙掰開
它的籽是黑色的，跟南瓜籽長的一樣
不過看起來好像已經過熟了
切開後裡面是一絲一絲的
難怪又稱為魚翅瓜
老闆說這個跟南瓜一樣皮也可以吃
就叫母仔放一塊下去試看看
結果…
可能因為它太老了
太硬了根本咬不下去嘛
就跟咬了一根木頭一樣
不過白色的地方是真的可以吃的
煮法跟冬瓜一樣，還不錯吃
很特別的體驗~
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