一年一度的冬至又到了
因為糯米吃多了不好消化，而且我們家人都不太喜歡吃湯圓
於是母丫就想到了做"蕃薯圓仔"
先把蕃薯去皮刨絲蒸熟
倒入樹薯粉 1：0.5(粉)
拌勻成團
柔到不黏手就行了
分成小塊搓圓就是圓圓滿滿的小湯圓了
如果顏色不夠鮮顏還可以加入不同品種的蕃著就很漂亮
這是紅薯(也就是山藥啦)，蒸熟要待涼(不然黏在手上可是會燙傷的哦)
一樣加入樹薯粉，比例1：0.5(樹薯粉)
在家自已做樂趣多
如果有小朋友還可以跟小朋友一起做，小小童年留下深深回憶
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- Dec 20 Sat 2008 13:47
冬至湯圓
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